アカニシ

石川県ではアカニシというと、コナガニシの事を言います。特に七尾の方で重宝され、昭和天皇が和倉温泉で宿泊された時に、コナガニシを称賛された事から特に有名です。一個家に持ち帰り、刺身にしましたが、サザエよりもおいしく頂きました。此方でなかなか取れない事もあり、まだ皆さんが知らない食材です。